ยำสามสหาย เป็นเมนูเนื้อหมู ใช้หมูยอ ไส้กรอก และลูกชิ้น เป็นสามสหายที่ทางคุ่ครัวนำมายำด้วยกัน เพื่อนๆสามารถดัดแปลงได้นะคะ หรือเปิดตู้เย็นมาเจออะไรที่พอจะทำได้ ลองทำเมนูนี้กันค่ะ

ส่วนผสม
เนื้อหมูบด 50 กรัม
หมูยอ 1 แท่ง
ไส้กรอก 5 แท่ง
ลูกชิ้นปลา 10 ลูก
น้ำตาลเคี่ยว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกจินดาแดง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
หอมแขก ½ หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
คื่นช่าย 2 ต้น

วิธีทำ
- ทำน้ำตาลเคี่ยวโดยใช้น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเปล่า
- รวนหมูบดในน้ำเปล่าเล็กน้อย
- เตรียมอ่างยำ ใส่น้ำตาลเคี่ยว, น้ำกระเทียมดอง, น้ำปลา, พริกจินดาแดง, น้ำมะนาว, หมูสับรวน คนให้เข้ากัน
- ลวกหมูยอ, ไส้กรอก, ลูกชิ้น สุกแล้วตักใส่น้ำยำที่เตรียมไว้ได้เลย จากนั้นคนให้เข้ากัน
- ใส่หอมแขก, มะเขือเทศ, คื่นช่าย คนให้เข้ากัน
- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ท่านสามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามวีดีโอด้านล่างหรือสามารถคลิกที่ URL นี้ได้เลย วิธีทำยำสามสหาย