ข้าวผัดแหนม

ข้าวผัดแหนม

ข้าวผัดแหนม เป็นเมนูเนื้อหมู แหนมเป็นอีกอย่างหนึ่งที่คนนิยมนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ และที่อร่อยไม่แพ้กันเลยคือ ข้าวผัดแหนม แต่ข้าวผัดจะอร่อยได้ต้องผัดแบบแห้งๆข้าวเป็นเมล็ดสวย จะช่วยให้ข้าวผัดน่ากิน

ข้าวผัดแหนม

ส่วนผสม

ข้าวหอมมะลิหุงสุก 2 ถ้วย(แช่ตู้เย็น)
แหนมหมู 1 แท่ง
กระเทียมสับ 1 ช้อยโต๊ะ
พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
เนยเค็ม 1 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
ต้นหอมซอย
ผักชี
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดแหนม

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันน้ำมันสำหรับผัด ใส่เนยเค็ม พอเนยละลาย ใส่กระเทียมสับ ผัดจนกระเทียหอมเหลือง
  2. ใส่ไข่ และยีไข่ จนไข่เริ่มสุก ใส่ข้าวหอมมะลิ ผัดให้เข้ากัน ประมาณ 1-2 นาที เนื่องจากเป็นข้าวแช่ตู้เย็น
  3. ใส่ซีอิ๊วขาว, เกลือป่น, น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่แหนมหมูทั้งแบบยีและแบบชิ้น ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกไทยขาวป่น, ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน
  5. ตักใส่จานให้เรียบร้อย โรยด้วยผักชีและแหนบผักเครื่องเคียงเช่นต้นหอม แตงกวา มะนาว ยกเสิร์ฟได้เลย

ท่านสามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามวีดีโอด้านล่างหรือสามารถคลิกที่ URL นี้ได้เลย วิธีทำข้าวผัดแหนม

error: Content is protected !!