หมูสามชั้นทอดงา

หมูสามชั้นทอดงา

หมูสามชั้นทอดงา เป็นเมนูเนื้อหมู หมูทอดเป็นอีกเมนูนึงที่ใครหลายๆคนชอบทาน เพราะหมูทอดกินกับอะไรก็อร่อย วันนี้ทางคู่ครัวขอนำเสนอเมนู หมูสามชั้นทอดงา ซึ่งงาจะช่วยเพิ่มความหอมให้กับเมนูนี้ และสามารถทำทานเองที่บ้านได้ ลองทำกันดูค่ะ

หมุสามชั้นทอดงา

ส่วนผสม

เนื้อหมูสามชั้น 800 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมุสามชั้นทอดงา

วิธีทำ

  1. เตรียมอ่างหมัก ใส่หมูสามชั้น, น้ำปลา, พริกไทยป่น, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย จากนั้นคลุกให้เข้ากัน
  2. ใส่แป้งทอดกรอบ จากนั้นคลุกให้เข้ากัน
  3. โรยด้วยงาขาว จากนั้นคลุกให้เข้ากัน
  4. หมักในตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงขึ้นไป
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ให้น้ำมันท่วมเนื้อหมู พยายามคนถี่กว่าการทอดหมูปกตินิดหนึ่ง เนื่องจากงาจะไหม้ก่อนหมูสุก
  6. เมื่อสุกได้ที่ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  7. ยกเสิร์ฟได้เลย จะกินพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว ข้าวเนียวหรือส้มตำก็ได้

ท่านสามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามวีดีโอด้านล่างหรือสามารถคลิกที่ URL นี้ได้เลย วิธีหมูสามชั้นทอดงา

error: Content is protected !!