ในฤดูหนาวนี้ ใครๆก็พากันไปสัมผัสกับอากาศเย็นๆ และที่สำคัญขาดไม่ได้เลยเมนูหน้าหนาวที่เข้ากันกับอากาศ นั่นก็คือ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา หอม อร่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ แถมกับอากาศเย็นๆ เข้ากันสุดๆไปเลย

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีหัวใจ 1 หัว
กระเทียมสับ 15 กลีบ
น้ำปลาหอมอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัด
- เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่กระเทียมสับ
- เมื่อกระเทียมเหลืองหอมแล้ว ใส่กะหล่ำปลีหัวใจที่เด็ดล้างน้ำสะอาดไว้แล้ว ผัดใช้ไฟแรง เพื่อให้กะหล่ำสุกกรอบ
- เหยาะน้ำปลาอย่างดี ที่ขอบกระทะ เพื่อเพิ่มความหอม ผัดให้เข้ากันสักครู่ ปิดไฟได้เลย
- ตักใส่จานยกเสิร์ฟได้เลย
ท่านสามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามวีดีโอด้านล่างหรือสามารถคลิกที่ URL นี้ได้เลย วิธีทำกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา