กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

ในฤดูหนาวนี้ ใครๆก็พากันไปสัมผัสกับอากาศเย็นๆ และที่สำคัญขาดไม่ได้เลยเมนูหน้าหนาวที่เข้ากันกับอากาศ นั่นก็คือ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา หอม อร่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ แถมกับอากาศเย็นๆ เข้ากันสุดๆไปเลย

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

ส่วนผสม

กะหล่ำปลีหัวใจ 1 หัว
กระเทียมสับ 15 กลีบ
น้ำปลาหอมอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัด
  2. เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่กระเทียมสับ
  3. เมื่อกระเทียมเหลืองหอมแล้ว ใส่กะหล่ำปลีหัวใจที่เด็ดล้างน้ำสะอาดไว้แล้ว ผัดใช้ไฟแรง เพื่อให้กะหล่ำสุกกรอบ
  4. เหยาะน้ำปลาอย่างดี ที่ขอบกระทะ เพื่อเพิ่มความหอม ผัดให้เข้ากันสักครู่ ปิดไฟได้เลย
  5. ตักใส่จานยกเสิร์ฟได้เลย

ท่านสามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามวีดีโอด้านล่างหรือสามารถคลิกที่ URL นี้ได้เลย วิธีทำกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

error: Content is protected !!