ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด

คู่ครัวได้ไอเดียวมาจากการที่ชอบกินน้ำพริกตาแดงคลุกข้าว จึงลองนำมาผัดกับข้าวพร้อมเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยกุ้งสด และกินคู่กันกับไข่ต้ม จนได้เมนู ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด ลองดูวิธีทำตามด้านล่างได้เลย

ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด

ส่วนผสม

กุ้งขาว 8 ตัว
น้ำพริกตาแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวหอมมะลิหุงสุก 3 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมผักชีซอยเล็กน้อย
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัด เมื่อน้ำมันร้อนใส่กุ้งลงไปผัด ผัดจนพอสุกจากนั้นตักกุ้งออกพักไว้
  2. เบาไฟ จากนั้นใส่น้ำพริกตาแดง ผัดให้น้ำพริกหอม จากนั้นใส่ข้าวสวย ยีให้ข้าวแตกและผัดให้เข้ากันกับน้ำพริก
  3. ใส่ซีอิ๊วขาว กุ้ง ผัดให้เข้ากัน จนกุ้งสุกดี จากนั้นโรยด้วยหอมผักชีซอย ผัดเล็กน้อยให้หอม
  4. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมแตงกวาเย็นๆ มะนาวผ่าซีก และไข่ต้ม
ส่วนผสมข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด

ท่านสามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามวีดีโอด้านล่างหรือสามารถคลิกที่ URL นี้ได้เลย วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด

error: Content is protected !!