กุ้งอบเกลือ

กุ้งอบเกลือ

กุ้งอบเกลือ เป็นเมนูอาหารทะเล เป็นเมนูยอดฮิตอีกเมนูนึงก็ว่าได้ ที่ใครไปเที่ยวทะเลจะต้องสั่งเมนูนี้ หากอยากกินแบบจุใจ เราสามารถทำกินเองได้ ซึ่งวิธีทำไม่ยุ่งยากเลย ดูรายละเอียดด้านล่างได้เลยค่ะ

กุ้งอบเกลือ

ส่วนผสมกุ้งอบเกลือ

กุ้งขาว 12 ตัว
ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น
เกลือป่น 1 ช้อนชา

ส่วนผสมกุ้งอบเกลือ

วิธีทำกุ้งอบเกลือ

  1. ใส่กุ้ง, ตะไคร้, โรยเกลือป่น ลงในกระทะ แล้วปิดฝากะทะ และเขย่าให้เกลือคลุกกับกุ้ง
  2. นำกระทะปิดฝาไปตั้งบนเตาไฟ รอจนกุ้งสุกจึงตักใส่จาน ให้คอยสังเกตุสีของกุ้ง หากสุกแล้วกุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม อย่าอบนานเกินไปกุ้งจะแข็งได้ค่ะ
วิธีทำกุ้งอบเกลือ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

พริกชีฟ้าเขียว 4 เม็ด
พริกจินดาแดง 8 เม็ด
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
รากผักชี 3 ราก
ผักชี 1 ต้น
กระเทียมจีน 10 กลีบ
น้ำตาลเคี่ยว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา
น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้ม

นำส่วนผสมของน้ำจิ้มทุกอย่างใส่โถปั่น แล้วปั่นให้เข้ากัน ตักออกใส่ถ้วย เป็นอันเรียบร้อย

น้ำจิ้มกุ้งอบเกลือ

ท่านสามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามวีดีโอด้านล่างหรือสามารถคลิกที่ URL นี้ได้เลย วิธีทำกุ้งอบเกลือ

error: Content is protected !!