ผัดพริกแกงหมู

ผัดพริกแกงหมู

ผัดพริกแกงหมู เมนูจากเนื้อหมูยอดนิยมที่มีแทบทุกร้านข้าวแกงเลยครับ สูตรนี้เป็นผัดพริกแกงที่ใส่ถั่วผัดยาวที่หลายคนคุ้นชินและทานกันบ่อยๆ สูตรอาหารคู่ครัวมีวิธีทำมาฝากกันครับ

ผัดพริกแกงหมู

ส่วนผสม ผัดพริกแกงหมู

  • เนื้อหมู 250 กรัม
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • ถั่วฝักยาว 200 กรัม
  • พริกแกงเผ็ด 80 กรัม >>ดูสูตรพริกแกงเผ็ดที่นี่
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำผัดพริกแกงถั่วฝักยาว

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อนใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนเหลืองหอม
  2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
  3. ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดต่อจนเริ่มสุกปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส ผัดต่อจนเข้ากันดี
  4. ฉีกใบมะกรูดโรยลงไปเพิ่มความหอมเป็นขั้นตอนสุดท้ายเป็นอันเสร็จ

วิธีทำแบบวีดีโอสามารถดูได้ที่นี่ >>วิธีการทำผัดพริกแหงหมูใส่ถั่วฝักยาว

error: Content is protected !!