ยำปลาทู

ยำปลาทู

ยำปลาทู นอกจากความอร่อยแล้วปลาทูยังเป็นปลาที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ และอุดมไปด้วย โคเอนไซม์ คิวเทน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และเมื่อนำปลาทูมายำกับเครื่องยำต่างๆแล้วยิ่งเพิ่มประโยชน์และคุณค่าทางอาหารมากมาย เพื่อนๆสามารถดูขั้นตอนวิธีทำและวีดีโออย่างละเอียดตามด้านล่างได้เลยค่ะ

ยำปลาทู

ส่วนผสมยำปลาทู

  • ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ลูก
  • ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย 2 ต้น
  • หอมแดงซอย 5 หัว
  • พริกแดงซอย 5 เม็ด
  • ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
  • ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย
  • ผักชีฝรั่ง 5 ใบ

วิธีทำยำปลาทู

  1. ทอดปลาทู ในน้ำมัน ให้สุกทั้งสองด้าน จากนั้นตักออกทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจึงแกะเอาแต่เนื้อ
  2. เตรียมอ่างยำ ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
  3. จากนั้นใส่ ขิงซอย ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกแดงซอย ใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่ ผักซีฝรั่ง คนให้เข้ากัน ชิมรสแล้วปรุงรสตามใจชอบ
  4. ใส่เนื้อปลาทูที่แกะไว้ คลุกให้เข้ากัน
  5. ตักออกใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักแกล้มได้เลย

ท่านสามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามวีดีโอด้านล่างหรือสามารถคลิกที่ URL นี้ได้เลย วิธีทำยำปลาทู

error: Content is protected !!